Thym, Thymus vulgaris
Thym, Thymus vulgaris.
Le thym vient du grec qui signifie je « parfume » ou « force ».
Farigoule, barigoule, thym.
Sous arbrisseau vivace à tiges dressées, ramifiées,
quadrangulaires, très lignifiées, de 15 à 45 cm.
Les feuilles sont petites opposées, ovales, de couleur grise, elles
sont enroulées sur les bords.
Les fleurs blanc rose sont petites, réunies en épis courts.
Les fruits sont des akènes contenant des graines minuscules.
Son parfum est caractéristique et stimulant.
Le thym attire les abeilles.
Habitat:
Le thym affectionne les sols bien drainés, plutôt pauvres les
endroits secs et ensoleillés de la région méditerranéenne, les
rocailles, les maquis.
Il est cultivé comme plante aromatique.
Partie utilisées: la tige fleurie
Constituants:
Une huile essentielle riche en phénols : thymol et carvacrol, des
flavonoides, des tanins, de la résine.
Il existe beaucoup d’espèces de thym, chacune contenant une
huile essentielle différente.
Plusieurs chémotypes, selon l’espèce et l’endroit où le thym pousse:
Huile essentielle de thym CT linalol, cultivé et distillé en France,
le plus doux, il est préféré pour les enfants et les personnes
sensibles.
Huile essentielle de thym CT thymol
Huile essentielle de thym CT carvacrol
Ces huiles essentielles ont en commun la propriété anti-infectieuse avec des propriétés particulières à chacune.
Propriétés:
Très actif sur les problèmes intestinaux, c’est un excellent
Antiseptique intestinal.
Vermifuge
Stimulant
Tonique
Stomachique
Expectorant, pectorale
Antiseptique
Antispasmodique
Indications:
Toutes les affections respiratoires: bronchite, coqueluche
Rhume des foins
Début de grippe
Infections intestinales
Fatigue.
Mode d’emploi:
En interne :
Infusion: 15 g par litre d’eau. Prendre 3 tasses par jour, à éviter le soir, risque d’insomnie.
En externe
Laver les blessures avec une infusion de thym pour une cicatrisation plus rapide.
Dans la cuisine, les feuilles agrémentent les grillades, les fromages de chèvre…
Aucune toxicité quand il est utilisé aux doses conseillées.
